GRATIS verzendkosten vanaf 24 flesjes  ✓ GRATIS retour   Voor 16.00 uur besteld, morgen verzonden!

Bier brouwen

Waar velen iedere week genieten van mooie gebrouwen bieren zijn er ook velen die zich bezig houden met zelf brouwen. Van zeer kleinschalige hobbyisten en semi-professioneel tot spelers van wereld formaat. Bier brouwen is een proces wat neer komt op de finesse van de brouwer en liefde, aandacht, tijd en geduld die hier voor nodig is.

Hoe wordt bier gebrouwen?

Wil je een snelle uitleg dan bekijk gerust dit mooie filmpje!

 

Bieren brouwen van hoge gisting

Biertje van Hier verkoopt bijna uitsluitend bovengistende bieren. Brouwen van bier van bovengisting of hoge gisting is een manier van gisten waarbij de gist boven op het wort blijft drijven. Bovengisting vindt plaats bij een temperatuur van 15-25 °C, afhankelijk van het soort bier.

Bier brouwer testen en proeven

Door de hoge temperatuur is het wel een moeilijk controleerbaar proces omdat er een grotere kans is op ongewenste bacteriën. Hierdoor kunnen de bieren sterk variëren. Na de eerste gisting wordt het bier geproefd, en soms nog een extra keer gegist. Dat kan in de kuip maar ook op de fles. Dan wordt het bier eerst gebotteld met extra suiker en gist.

Bieren van hoge gisting worden vaak in kleinere hoeveelheden gebrouwen en op de markt gebracht. Lees hoe wij samen met de brouwers omgaan met onze voorraden.

Sluiten

Popup

Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

Ben je 18 jaar of ouder én accepteer je cookies?

Nee hoor, wij verkopen geen Cookies. Je bent bij Biertje van Hier aan het juiste adres voor een lekker biertje. Maar met cookies maken we jouw websitebezoek zo goed mogelijk en proberen we om informatie en advertenties op jou af te stemmen, op deze website en andere (Wil je meer weten lees dan onze Privacy- en Cookiebeleid). Tja, en we zijn niet flauw, maar wij willen geen bier verkopen aan minderjarigen en willen daarom dus even zeker weten dat jij wel 18 jaar of ouder bent. 

Zoek

Winkelmandje

Er zit helemaal niks in je winkelmandje.
Bekijk onze bieren
Sale

Unavailable

Sold Out