GRATIS verzendkosten vanaf 24 flesjes  ✓ GRATIS retour   Voor 16.00 uur besteld, morgen verzonden!

Speciaalbier uit Grave is een genot

Bierbrouwer Ed Linnenbank uit Grave had tot voor kort onderdak bij collega-brouwers van Wijchense Schône en Haas. Sinds korte tijd is Brouwerij Graafsch Genot weer terug in het Maasstadje Grave. “Mijn droom is een eigen brouwerij met proeflokaal in mijn eigen stad, liefst in het oude historische hart van Grave.”

Door Twan Dohmen

“Ik ben thuis in een schuurtje begonnen met bierbrouwen, in een keteltje van twintig liter. Zes jaar later is mijn passie een flink uit de hand gelopen hobby geworden”, vertelt de Gravenaar, die in de plaatselijk gevangenis werkt.


Één dag per week is hij tussen de brouwketels te vinden. In een schuur bij zijn huis heeft hij voor zijn experimenten – zoals het uitproberen van nieuwe recepten – een brouwketel (Speidel Braumeister) van 50 liter staan. Binnenkort komt er een tweede ketel.

Historische namen

Bierbrouwerij Graafsch Genot ontstond tijdens een feestje. “Speciale bieren brouwen, dat moet ik ook kunnen”, aldus een Linnenbank die een zelfbrouwpakket aanschafte. Van hobby werd het professioneel.

De namen van zijn speciaalbieren verwijzen naar het roemruchte verleden van de stad. Zoals het zwaar blond bier Aldeweireldt, 9 procent alcoholvolume zwaar. Het bier is genoemd naar de laatste bierbrouwer in de Graafse binnenstad, die ruim honderd jaar geleden voor het laatst bier maakte in de Oliestraat, de brouwersstraat bij uitstek omdat het vlak bij de Maas ligt, makkelijk dus om het bier te vervoeren naar elders per schip.”

Zo is er ook de Pothuus Tripel (8 procent) dat refereert aan de kleine schuurtjes achter de stadswoningen waar de ambachtslieden werkten. Een bier met een zachte smaak en een fruitig aroma.

Verder zijn er de Sint Henricus (8,5 procent), het Graafsch Keteltje (4,5 procent), de Elisabeth dubbel (6,5 procent met een diepbruine kleur) of de Witte Reiger (een zomers witbier met gedroogde citroenschillen van ‘maar’ 5 procent). Het Strafpaard is een zwaar bier (9 procent), gebrouwen met whiskymout.

Stuwbier en 1140

Soms wordt er bij een speciale gebeurtenis een speciaalbiertje gebrouwen, zoals afgelopen jaar bij de aanvaring van een boot bij de stuw in de Maas bij Grave: het Stuwbier werd in no-time verkocht en werd een waar ‘collectorsitem’.

Recent werd de 1140 gebrouwen en het Winterbier, beiden twee quadrupel-bieren van boven de 10 procent. Echte zware jongens voor de donkere dagen. De naam 1140 verwijst naar verhuizing van de Heeren van Kuyk naar Grave. Rond het nieuwe kasteel ontstond het Maasstadje.

Voor de kerstmarkten is ook nog een Gluh Bier gemaakt op basis van deze twee Graafse quadrupel-varianten.

Nieuwe etiketten

“Alle recepten stel ik zelf samen. Verder optimaliseren om tot een perfect bier te komen is het motto, een mooie palet van heel verschillende lekkere bieren. Mijn lekkerste bier? De Elisabeth, mijn meest uitgebalanceerde bier.”

Recent bracht Graafsch Genot nieuwe etiketten uit. Vormgever Paul Rozestraaten heeft de link gelegd tussen de stad Grave en zijn historie. Een pothuus siert een tripel, de Elisabethkerk de dubbel. Of een stevig ros op het Strafpaard. “Verder hebben wij ook een nieuw logo en mooie stijlvolle viltjes”, vertelt Linnenbank.

De bieren zijn onder andere te koop bij online-biershop Biertje van Hier uit Cuijk, slijterij Mitra Grave en in de Graafse horeca.

Meer informatie op de website: www.graafschgenot.nl

Koop hier de bieren van Brouwerij Graafsch Genot op Biertje van Hier

Oude berichten
Nieuwe berichten

Laat een bericht achter

Voordat je bericht online komt zullen wij hem altijd even controleren

Sluiten

Popup

Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

Ben je 18 jaar of ouder én accepteer je cookies?

Nee hoor, wij verkopen geen Cookies. Je bent bij Biertje van Hier aan het juiste adres voor een lekker biertje. Maar met cookies maken we jouw websitebezoek zo goed mogelijk en proberen we om informatie en advertenties op jou af te stemmen, op deze website en andere (Wil je meer weten lees dan onze Privacy- en Cookiebeleid). Tja, en we zijn niet flauw, maar wij willen geen bier verkopen aan minderjarigen en willen daarom dus even zeker weten dat jij wel 18 jaar of ouder bent. 

Zoek

Winkelmandje

Er zit helemaal niks in je winkelmandje.
Bekijk onze bieren
Sale

Unavailable

Sold Out