GRATIS verzendkosten vanaf 24 flesjes  ✓ GRATIS retour   Voor 16.00 uur besteld, morgen verzonden!

d’Ooijevaer: zes brouwers uit Gennep

Bijna 600 jaar brouwnijverheid in het Niersstadje

GENNEP - Zes Gennepenaren brouwen als collectief d’Ooijevaer special bieren. Michel Rouschop, Roy Kamps, Stephan Konings, Martijn Stevens, Vincent Jansen en Bart Schouteten brouwen met een Speidel-installatie bieren als Driekus en Code Oranje.

Met de Gennepse ooievaar op het historische stadhuis als blikvanger van het stadje willen de brouwers hun woonplaats als oude bierbrouwersstad weer op de kaart zetten.

Het bierbrouwersgilde in Gennep werd in 1624 opgericht. Het was één van de zes ambachtsgilden in de stad. DriekusMooren was de laatste brouwer, die in de oorlog stopte. De eerste vermelding van brouwnijverheid stamt uit 1435, toen op vesting ’t Genneperhuis brood werd gebakken in combinatie met het brouwen van eigen gerstenat. Het gist werd zowel voor het brood als het bier gebruikt. ‘In den Backhuis’ stonden acht tonnen bier en een dikbuikige kuip van dennenhout en allerlei middeleeuwse brouwgereedschappen.

Mooi en lekker

De zes brouwers ontwikkelen in die bijna 600-jarige Gennepse brouwtraditie hun eigen recepten, testen dat in de eigen installatie en laten het vervolgens in huurbrouw (bij externe brouwerijen dus) op grote schaal brouwen.

Het brouwen met de Speidel gebeurt eigenlijk overal “waar maar plek is op dat moment, bij elkaar thuis of in de schuur, op een geschikte locatie waar het uitkomt”, aldus Bart. “We hebben niet echt een vaste brouwplek. We willen mooie bieren maken, die we ook nog zelf lekker vinden.”

Driekus en Code Oranje

De bieren die d’Ooijevaermomenteel in de verkoop zijn Driekus, een Altbiervan 4,8 % en de Code Oranje, een BelgianStrong Dark Ale van 8 %.

"Tussen Maas en Niers, onder de lage winterzon, klinkt over de weilanden geklepper. Geruisloos trekken twee lange stelten dunne strepen door het witgerijpte grasland. Wie lopend tussen de heggen zijn neus ophaalt, weet het; Dit is het land van Alt. Dit is het land van d’Ooijevaer.”

d’OoijevaerDriekus, wellicht het beste drinkwater binnen de stadsmuren, is een Altbier, gebrouwen door d’Ooijevaer zelf. Na de eerste slok gaf hij een knipoog naar de hemel, naar twee Gennepenaren, Henricus Mooren– de laatste bierbrouwer voor de oorlog in de Houtstraat - en de vroeg gestorven liefhebber Dirk Lintsen, die in dit bier samenkomen. Net als de Maas en de Niers.

D'Ooijvaer Code Oranje - 33cl - 8,0%

Stormachtig bier

Tijdens een storm ontstond Code Oranje. “We dronken, zagen en zeiden in koor Code Oranje. Het is een alarmerend toegankelijk speciaalbier. “De eerste brouw van dit bier was in de buitenlucht en heeft als een wonder het weeralarm dat voor die dag was afgegeven doorstaan. Hangend aan een door de wind gedragen partytent hielden we de ketels gevrijwaard van een onvoorstelbare stroom zure regen. De naam van dit bier was geboren nog voor het liggen van de storm.”

Van de Code Oranje brengt de Gennepse brouwerij telkens een eenmalige barrel-aged editie uit. De barrels die momenteel in omloop zijn: Code Oranje - Tullibardine Barrel Aged, Code Oranje - Rum Barrel Aged, Code Oranje - Sherry Cask Whisky Finish, Code Oranje - Buffalo Trace Bourbon Cask en Code Oranje - Cadenhead’s Rum Barrel.

Verrassing

Eerder maakte de heren van d’Ooijevaer een pikzwart, zwaar bier met chilipeper (bijna 10 %) als Loc’94 (verwijzend naar het spoorverleden van Gennep).

Binnenkort komt het brouwcollectief met een verrassend nieuw bier. “Wij brouwen graag leuke bieren die hier in de regio niet zo bekend zijn, zoals stout, porter, ale en barleywine.”

Meer informatie over de brouwerij en de Gennepse biergeschiedenis op de website www.dooijevaer.nl

Koop hier de bieren van Brouwerij D'Ooijevaer

Foto door: Odette Boerée

Oude berichten
Nieuwe berichten

Laat een bericht achter

Voordat je bericht online komt zullen wij hem altijd even controleren

Sluiten

Popup

Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

Ben je 18 jaar of ouder én accepteer je cookies?

Nee hoor, wij verkopen geen Cookies. Je bent bij Biertje van Hier aan het juiste adres voor een lekker biertje. Maar met cookies maken we jouw websitebezoek zo goed mogelijk en proberen we om informatie en advertenties op jou af te stemmen, op deze website en andere (Wil je meer weten lees dan onze Privacy- en Cookiebeleid). Tja, en we zijn niet flauw, maar wij willen geen bier verkopen aan minderjarigen en willen daarom dus even zeker weten dat jij wel 18 jaar of ouder bent. 

Zoek

Winkelmandje

Er zit helemaal niks in je winkelmandje.
Bekijk onze bieren
Sale

Unavailable

Sold Out